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HACCP

HACCP 관련 서비스는, 경력 17년의 식품안전 전문가 이승호 대표님의 THE FOOD SAFE에서 도와드립니다.

교육지원 사업

  • 종업원 위생교육 현장 지원

  • 담당자 HACCP교육 현장 지원

  • 방문요청시 교육인원, 장소등 확인후 방문교육 ( 인원에 따라 교육비 책정 )

​컨설팅

01

​레이아웃 작성

  • 법적허가사항 검토

  • 동선계획 수립 ( 물류이동, 종업원 이동동선계획등 )

  • 설계사무실 미팅 및 기술지원

  • 위생설비 배치, 방충방서 관리계획, 실내마감재료 검토등

02

현장시공점검

  • 시공업체 (건축, 설비등) 미팅 및 기술지원

  • 관련법 (식품위생법외) 적절정여부 검토

  • 현장 미흡사항 확인 및 개선방향 설정

03

HACCP인증 컨설팅

  • 인허가관련 검토 ( 품목제조보고서 등 )

  • 표시사항 검토

  • 법적서류 지원 ( 생산, 수불일지 등 ) 및 교육

  • 심사방법 교육 및 모의심사

  • 기준서 작성 지원 및 작성법 교육

  • 위해요소분석 및 중요관리점 결정

  • 중요관리점 유효성평가 자료 작성 및 교육

  • 검증 및 개선조치보고서 작성 및 교육

  • 현장게시물 지원

  • 담당자, 전직원 위생&HACCP교육

04

HACCP사후관리

  • 정기적방문을 통한 운영상태 점검

  • 변경사항에 대한 자료 지원 ( 법령개정등 )

  • 연간 교육자료 지원

  • 불시방문 점검

  • 담당자 교육

Contact

​대표 이 승 호

前 ㈜한국품질경영개발원 전문위원

現 더 푸드세이프 대표

cingu99@naver.com

M 010-8813-3604

T 042-364-3604   

F 042-364-3605

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