식품제조업체를 위한 관리 솔루션 제공
식품제조업 분야는 FSG에서 도와드립니다
FSG 이신영 대표 주요 약력
2006-2007
오리온 청주 공장
2009-2011
오리온 본사
2012-2016
NSF Korea
2017-현재
FSG
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생산 관리
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QC Manager (오리온 스낵류 HACCP 지정)
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품질경영팀
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원부재료 공급업체 Auditor
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대형 유통사 2자 심사
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단체 급식사 2자 심사
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프렌차이즈 기업 2자 심사
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국내 대기업 브랜드 업체 2자 심사
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FSG (Food Safety Guard) 설립, 운영 중
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국내 약 50개 식품 기업 법적 사항 관리 외 품질 경영 컨설팅 지도 중
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고객사 심사 / 1자 심사 및 2자 심사 대응, 지도
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FSSC 22000 인증 컨설팅
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국내 대기업 2자 심사
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홍콩 Park & Shop 수출 식품 기업 2자 심사
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아마존 J & K mall (Japan & Korea) 식품 안전 심사
제공 서비스
1 식품 표시 사항 관리 외 법적 사항 지도 / 관리
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법적 사항 운영 관리 주기적인 검토
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품목 제조 보고 대행
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제품 표시 사항 검토 및 수정 (요청 당일)
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원료 수불, 사용 내역 정보를 효율적으로 관리, 운영하기 위한 회사와 공정에 맞는 서식 개발 / 교육
2 고객사 심사 / 1자 심사 및 2자 심사 대응 컨설팅
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심사 받는 고객사 체크리스트 및 사전 준비 서류 교육
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심사 대응에 충분하도록 현장 교육 지도
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심사 대응에 미흡한 서류 (품질 경영 매뉴얼 외 일지류) 완벽히 보완
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심사 합격 후 안정적인 사후 관리 지원
3 FSSC 22000 인증 컨설팅
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HACCP 외 귀사의 시스템 검토 후 인증을 위한 Gap 분석
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FSSC 22000 인증을 위한 현장 지도
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FSSC 22000 인증을 위해 미흡한 서류 완벽히 보완 후 제공 / 교육
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인증까지 최단 시간이 소요될 수 있도록 방안 강구
4 품질관리 담당자 부재 식품 기업의 서류 작성 외 품질 경영 업무 Support
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품질 관리 담당자 채용의 어려움, 잦은 퇴사 등으로 QC 책임자가 부재, 공석이 발생하는 회사를 위한 필수 업무 대행
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행정 처분을 받을 수 있는 법적 관리 사항부터 귀사의 상황에 맞는 필수적인 업무 상담 및 필요한 부분에 대해서 운영 Support
5 원부재료 공급 업체 및 OEM 업체 식품 안전 2자 심사, Audit
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원료 및 포장재 공급사에 대한 주기적인 위생 점검이 필요하지만, Audit가 가능한 직원이 사내에 부재 이거나 기타 인력적인 어려움으로 협력업체 관리를 잘 수행하지 못하는 회사들을 위한 서비스